BATAM – Kalau berkunjung ke Kota Batam, rasanya belum lengkap kalau tidak mencicipi kuliner khasnya. Kota yang berada di perbatasan internasional ini bukan hanya dikenal sebagai pusat industri dan perdagangan, tapi juga surga kuliner dengan cita rasa unik dan kaya akan perpaduan budaya.
Beragam makanan khas Batam menawarkan pengalaman rasa baru yang tidak bisa ditemukan di daerah lain. Mulai dari olahan laut segar hingga sajian tradisional, semuanya siap memanjakan lidah wisatawan.
Baca juga: 14 Event Wisata Kepri Oktober 2025: Festival Kuliner, Budaya, dan Olahraga Ekstrem
Berikut delapan kuliner khas Batam yang wajib kamu coba:
1. Nasi Dagong
Nasi Dagong adalah singkatan dari Nasi Daging Gonggong. Lauk istimewa berupa siput laut (gonggong) dipadukan dengan rempah-rempah khas dan dibungkus daun pisang. Gonggong juga bisa dinikmati dengan cara direbus atau dikukus.
2. Nasi Lemak Mak Ngah Tanjung Riau
Sebagai kota dengan budaya Melayu yang kental, Batam memiliki sajian nasi lemak yang gurih. Nasi dimasak dengan santan sehingga menghasilkan aroma harum, gurih, dan sedikit berminyak.
Baca juga: 8 Destinasi Wisata Batam Terbaik 2025, Surga Tropis Dekat Singapura
3. Sop Ikan Batam
Sop ikan khas Batam diracik dari ikan segar, udang, cumi, tomat hijau, hingga kuas segar. Kuah beningnya terasa gurih dan nikmat disantap bersama nasi hangat.
4. Mie Sagu
Mie berbahan dasar tepung sagu ini bertekstur lebih kenyal dibandingkan mie terigu. Biasanya disajikan dengan ikan bilis, tauge, dan daun kucai yang menambah cita rasa khas.
5. Mie Tarempa
Mie khas dengan kuah kemerahan ini dimasak menggunakan rempah-rempah khas dan dilengkapi potongan daging ikan. Rasanya pedas gurih, pas dinikmati di malam hari.
6. Bak Kut Teh
Hidangan Tionghoa khas Batam ini berbahan dasar daging sapi bertulang yang direbus bersama rempah pilihan. Bisa dinikmati dengan nasi, mie, atau kwetiau.
7. Otak-Otak Ikan Batam
Camilan khas ini cocok dijadikan oleh-oleh. Otak-otak biasanya digoreng dan disajikan dengan saus khas, menghasilkan cita rasa gurih yang bikin ketagihan.
8. Tapis Rebus
Tapis, sejenis kerang besar khas Batam, biasanya direbus lalu disantap dengan sambal cabai rawit. Teksturnya kenyal dengan cita rasa laut yang segar.
Batam bukan hanya menawarkan panorama indah dan pusat belanja modern, tetapi juga kuliner khas yang siap menggugah selera. Jadi, jangan lewatkan kesempatan mencicipi ragam kuliner ini saat berkunjung ke Batam. (d)