BATAM – Makanan khas Batam. Kota Batam, yang terletak di Kepulauan Riau, terkenal tidak hanya sebagai destinasi wisata, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan cita rasa khas yang memadukan berbagai budaya.
Bagi kamu yang sedang berlibur atau berencana mengunjungi Batam, berikut adalah tujuh makanan khas Batam yang wajib kamu coba:
1. Gonggong
Gonggong, siput laut khas Batam, menjadi ikon kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Biasanya disajikan dengan cara direbus dan dilengkapi sambal pedas, tekstur kenyal dan rasa unik daging gonggong membuat hidangan ini menjadi favorit wisatawan.
Baca juga: Liburan ke Melaka? Jangan Lewatkan 3 Tempat Wisata Ini!
2. Mie Tarempa
Hidangan mi khas Batam ini dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dan potongan daging ikan. Rasanya gurih dengan sedikit sentuhan pedas, menjadikannya sajian sempurna untuk pecinta mi.
Baca juga: Taman Wisata Lembah Pelangi Batam: Oase Alami di Tengah Hiruk-Pikuk Kota
3. Otak-Otak
Otak-otak Batam berbeda dari otak-otak di daerah lain. Terbuat dari campuran ikan berbumbu, dibungkus daun pisang, dan dipanggang hingga harum. Camilan ini memiliki rasa ikan yang lezat dan aroma bakaran yang khas.
4. Luti Gendang
Luti Gendang adalah roti goreng berisi abon ikan atau ayam yang berbumbu gurih. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya pilihan populer untuk sarapan atau camilan sore.
5. Sop Ikan Batam
Sup ikan ini memiliki kuah bening yang segar, dengan bumbu khas Batam. Kaya akan nutrisi dan rasa yang ringan, Sop Ikan Batam cocok dinikmati kapan saja, terutama saat ingin hidangan yang menyehatkan.
Baca juga: Bintan: Surga Tropis dengan Lima Destinasi Wisata Unggulan yang Memukau
6. Bingka Bakar
Bingka Bakar adalah kue tradisional dengan tekstur padat namun lembut, serta aroma harum dari daun pandan. Variasi rasa seperti cokelat, jagung, dan buah naga membuatnya menjadi oleh-oleh favorit wisatawan.
Baca juga: Liburan ke Melaka? Jangan Lewatkan 3 Tempat Wisata Ini!
7. Mie Lendir
Mi Lendir memiliki keunikan pada kuah kental berwarna cokelat, yang terbuat dari campuran tepung kanji dan bumbu manis. Hidangan ini dilengkapi tauge, telur rebus, dan bawang goreng, memberikan rasa dan tekstur yang berbeda dari hidangan mi lainnya.
Menjelajahi makanan khas Batam akan memberikan pengalaman tak terlupakan. Jangan lupa mencicipi Gonggong yang ikonik dan membawa pulang Bingka Bakar sebagai oleh-oleh khas. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Batam, membuat kunjunganmu semakin istimewa dengan makanan khas Batam. (dr)