BATAM – Dunia kuliner Batam kembali bergairah! Resto khas Melayu Melawa Paragon Hill resmi beroperasi di kawasan Batam Center pada Sabtu (18/04), menghadirkan pengalaman makan yang bukan sekadar lezat, tapi juga sarat budaya.
Peresmian restoran ini dilakukan langsung oleh Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Batam, Ardiwinata, dan turut dihadiri berbagai tokoh penting serta pelaku industri pariwisata, termasuk Ismet Abdullah dan Buralimar.
Acara berlangsung meriah dengan sentuhan tradisi Melayu yang kental. Momen peresmian ditandai dengan pemotongan tumpeng dalam sajian Makan Berhidang—tradisi makan khas Melayu menggunakan talam yang ditutup tudung saji.
Baca juga: Bukan Sekadar Transit! Changi Singapura Masuk 2 Besar Bandara Paling Ramah Keluarga di Dunia 2026
Sajian Langka “Makan Berhidang”, Cuma Ada di Sini?
Yang bikin Melawa Paragon Hill langsung mencuri perhatian adalah konsep Makan Berhidang yang disebut-sebut sebagai layanan unik dan langka di Batam.
“Layanan seperti ini mungkin baru satu-satunya di Batam,” ujar Ardiwinata dalam sambutannya.
Konsep ini bukan hanya soal makan bersama, tapi juga menghadirkan nilai kebersamaan dan budaya Melayu yang autentik—sesuatu yang kini semakin jarang ditemui di restoran modern.
Baca juga: Bukan Sekadar Ngopi! Ini 5 Kopitiam Batam dengan Konsep Kekinian yang Bikin Betah
Surga Kuliner Melayu, dari Teh Tarik hingga Mie Lendir
Melawa Paragon Hill menyajikan beragam kuliner khas Melayu yang menggugah selera, mulai dari:
* Lakse
* Mie lendir
* Luti gendang
* Pulut serundeng
* Nasi lemak
* Hingga aneka kue tradisional
Tak ketinggalan, menu andalan teh tarik racikan khusus yang menjadi ciri khas Melawa.
Pemilik Melawa, Nurlela, mengungkapkan bahwa teh tarik yang disajikan merupakan racikan eksklusif menggunakan campuran teh hitam dan teh premium berkualitas tinggi.
“Ini racikan sendiri, cita rasanya khas dan berbeda,” ujarnya.
Lokasi Strategis, Bidik Wisatawan Lokal hingga Mancanegara
Berlokasi di kawasan strategis Komplek Paragon Hill Batam Center, restoran ini dinilai memiliki potensi besar menarik wisatawan, baik domestik maupun mancanegara, termasuk dari Singapura.
Menurut Ardiwinata, kehadiran Melawa Paragon Hill akan memperkuat sektor pariwisata Batam, khususnya dari sisi amenitas restoran yang kini telah mencapai lebih dari 3.000 unit.
“Ini akan semakin memperkaya daya tarik Batam sebagai destinasi wisata kuliner,” katanya.
Ekspansi Besar, Kolaborasi dengan UMKM Lokal
Pembukaan cabang ketiga ini menjadi langkah ekspansi besar Melawa setelah sebelumnya hadir di KBC dan Nagoya.
Nurlela menegaskan bahwa pihaknya juga menggandeng UMKM lokal untuk menghadirkan kuliner tradisional Melayu, sekaligus mendukung pelestarian budaya.
“Potensinya besar sekali, ini bisa jadi kuliner sambutan bagi wisatawan yang datang ke Batam,” jelasnya.
Pesan Penting untuk Pelaku Kuliner Batam
Dalam kesempatan tersebut, Ardiwinata juga mengingatkan pelaku usaha kuliner untuk menjaga kualitas, terutama kebersihan dan pelayanan, sesuai prinsip Sapta Pesona Pariwisata.
Mulai dari keamanan, kebersihan, keramahan, hingga menciptakan pengalaman berkesan bagi pengunjung.
“Kalau pengunjung merasa nyaman dan ingin kembali, itulah kunci suksesnya,” tegasnya.
Untuk informasi rental mobil dan tour di Batam, bisa hubungi Barokah Tour. (d)
Sumber: rasio